Les protéines sont essentielles à la croissance, pourtant apportées en excès, elles peuvent avoir des conséquences néfastes sur la santé de l'enfant.

Trop de protéines consommées avant 3 ans seraient susceptibles d'entraîner une obésité plus tard, car le pouvoir rassasiant des protéines n'encouragerait pas l'enfant à finir son lait d'où de possibles carences.

De plus des repas trop protéines sollicitent de façon anormale les reins qui doivent fonctionner plus pour éliminer le surplus.

Jusqu'à 6 mois, aucun doute à avoir c'est du lait ! Le lait a une teneur naturellement faible en protéines (1g pour 100ml). Le lait maternel est parfaitement adapté à bébé. Quant aux laits infantiles 1er âge à base de lait de vache, ils sont allégés en protéines.

Dès l'âge de 6 mois on incorpore peu à peu les compotes, purées pour que le nourrisson découvre de nouvelles saveurs.

Vers l'âge de 7 mois la viande et le poisson, à raison de 10 g de viande blanche de préférence, et 10 g de poisson ou un quart d'œuf par jour.

Plus tard, vers 9 mois on pourra augmenter les proportions à savoir 20 g pour la viande et le poisson et 1/3 d'œuf.

Accompagnez les de 150 g de légumes et d'une compote et votre enfant aura un déjeuner équilibré.

Le soir un potage et un biberon de lait suffiront amplement jusqu'à 9 mois.

Viendront ensuite les féculents, mais n'oubliez pas que le lait 2ème âge demeure sa principale source d'alimentation.

A partir de 1 an et jusqu'à 3 ans, en général, les repas ressemblent de plus en plus aux nôtres. Mais les quantités de protéines doivent rester limitées (30g de viande ou de poisson par jour).