Cuisine - Amuses-bouche marins

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Amuses-bouche marins
Recette des amuses-bouche marins

Ingrédients des amuses-bouche marins :

- 1 oignon
- 1 cuillère à café d'huile d'olive
- 1 boite de thon au naturel
- 2 cuillères à café de ketchup
- 3 œufs
- 10cl de crème fraiche en brique semi épaisse
- 50g de crabe râpé
- Piment doux
- Sel, poivre

Agrandir l'image - Préparation de la pâte
Préparation de la pâte
Préparation de la pâte
- Pelez votre oignon, hachez-le finement;

- Dans une poêle, mettre 1 cuillère à café d'huile d'olive et faites blondir l'oignon;

- Dans une terrine, mélangez les oeufs battus en omelette avec la crème en brique;

- Ajoutez le thon émietté;

- Incorporez le crabe et l'oignon;

- salez, poivrez et saupoudrez de piment doux;
Agrandir l'image - Confection des bouchées
Confection des bouchées
Confection des bouchées
- Dans un moule à bouchées apéritives, versez à l'aide d'une cuillère à café la pâte dans chaque alvéole;

- Enfournez environ 30 minutes;

- Servez chaud ou froid.

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Edité par Lillie Publié le 19-08-2008
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