Cuisine - Apéro de Saint-Jacques aux épinards et noix de coco

Agrandir l'image - © Ofimer - Recette d'Apéro de Saint-Jacques aux épinards et noix de coco
Apéro de Saint-Jacques aux épinards et noix de coco

© Ofimer - Recette d'Apéro de Saint-Jacques aux épinards et noix de coco

Ingrédients pour un apéro de Saint-Jacques aux épinards et noix de coco :

Pour 4 personnes
Préparation : 15 min
Cuisson : 4 min


16 noix de Saint-Jacques
16 feuilles d'épinard frais
1 filet d'huile d'olive
sel et poivre
16 piques

Vinaigrette :
2 c. à soupe d'huile d'olive
1 c. à soupe de noix de coco râpée

Préparation :
Laver et essorer les feuilles d'épinards.

Saler et poivrer.

Préparer l'assaisonnement en mélangeant l'huile avec la noix de coco râpée.

Dans une poêle, faire revenir les noix de Saint-Jacques avec l'huile d'olive, 2 mn de chaque côté. Saler et poivrer.

Entourer chaque noix de Saint-Jacques d'une feuille d'épinard et les piquer pour qu'elles tiennent.

Les disposer ensuite dans un plat et servir accompagnées de la sauce à la noix de coco.




Relaxnews

Articles similaires :
- Coquilles de viande
- Tomates farcies à la viande hachée
- Tarte au chèvre et lardons
- Coquelets au kiwi et fruits secs
- Smoothie banane et fraise
Questions similaires :
- Que pensez-vous de ces boissons soi disant énérgique,comme le "red bull"?
- Utilisez vous une poele normale ou une crepiere pour faire les crepes?
- Des idées rapides de menu pour ce midi?
- Faites vous des conserves pour l'hiver?
- Quel age aurait paul ricard aujourd'hui?
Imprimer   Envoyer à un(e) ami(e)   Ajouter aux favoris
Edité par Audrey91fr Publié le 10-09-2008
Voir la fiche de Audrey91fr
Lui envoyer un message privé

Commentaires publiés


Aucun commentaire

 
 
Connexion
Mot de passe perdu ? Devenir membre !
Pourquoi devenir membre ?
Rédigez des articles et gagnez des Euros sur le site
Echangez vos Euros dans la boutique : plus de 100 cadeaux !
Echangez des messages privés avec les membres du site
Ajoutez vos articles préféré dans votre espace Favoris
Donnez votre avis en laissant des commentaires sur les articles