Cuisine - Aspic au surimi et aux petits légumes

Agrandir l'image - Recette d'un aspic au surimi et aux petits légumes
Aspic au surimi et aux petits légumes
Recette d'un aspic au surimi et aux petits légumes

Ingrédients pour un aspic au surimi et petits légumes :

- 1 sachet de gelée au madère
- 1/2 œuf dur
- 6 bâtonnets de surimi
- 3 cuillère à soupe de mayonnaise
- 1 cuillère à café de paprika
- 1 petite boite de macédoine de légumes
- Persil en poudre

Agrandir l'image - Etape 1
Etape 1
Etape 1
- Huilez à l'aide d'un pinceau les parois d'un moule à charlotte.

- Préparez la gelée au madère selon le mode d'emploi sur le sachet et laissez refroidir.

- Déposez au centre le demi œuf dur puis saupoudrez autour de persil.

- Coupez un bâtonnet de surimi en rondelles et déposez le autour de l'œuf.

- Versez 1 cm de gelée et faites prendre 15 minutes au congélateur.
Agrandir l'image - Etape 2
Etape 2
Etape 2
- Coupez en rondelles le surimi restant et mélangez le avec la mayonnaise.

- Ajoutez le paprika.
Agrandir l'image - Etape 3
Etape 3
Etape 3
- Sortez le moule du congélateur et étalez le mélange de surimi/mayonnaise.

- Versez la gelée encore liquide et remettez le pendant 15 minutes au congélateur.
Agrandir l'image - Etape 4
Etape 4
Etape 4
- Sortez le moule du congélateur et disposez la macédoine de légumes sur la couche de surimi.

- Versez la totalité de la gelée.

- Fermez avec le couvercle et laissez le prendre une nuit au réfrigérateur.
Agrandir l'image - Etape 5
Etape 5
Etape 5
- Démoulez le sur une assiette et vous verres distinctement la jolie décoration sur le dessus.

Vous pouvez l'accompagner de salade verte.

Articles similaires :
- Riz pané crémeux à l'Emmental
- Crumble bananes et poires
- Blanquette de dinde aux endives et champignons
- Terrine de poulet aux légumes en gelée
- Panini jambon de bayonne, poivrons rouge, mozzarella
Questions similaires :
- Je me suis fait une salade composée mais plus de vinaigre, je peux remplacer par quoi?
- Quel est la boisson que vous trouvez la plus classe
- A quel produit correspond cette formule secrete 7x?
- Savez-vous comment rattraper une salade défraichie ?
- Cultivez-vous un jardin pour cuisiner de bons légumes ?
Imprimer   Envoyer à un(e) ami(e)   Ajouter aux favoris
Edité par Karaneige Publié le 11-08-2008
Voir la fiche de Karaneige
Lui envoyer un message privé

Commentaires publiés


Aucun commentaire

 
 
Connexion
Mot de passe perdu ? Devenir membre !
Pourquoi devenir membre ?
Rédigez des articles et gagnez des Euros sur le site
Echangez vos Euros dans la boutique : plus de 100 cadeaux !
Echangez des messages privés avec les membres du site
Ajoutez vos articles préféré dans votre espace Favoris
Donnez votre avis en laissant des commentaires sur les articles