Cuisine - Assiette fraîcheur

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Assiette fraîcheur
Recette de l'assiette fraîcheur

Ingrédients pour l'assiette fraîcheur :

Pour 2 assiettes

- 4 tranches de blancs de poulet aux herbes
- 13 bâtonnets de surimi
- 1 petite boîte de macédoine
- de la mayonnaise
- 1 pincée de sel
- 1 pincée de poivre
- 1 boîte de thon au naturel

Préparation
- Mettre vos assiettes à côté de vous.

- Commencer par mettre le blanc de poulet aux herbes, ensuite ajouter votre macédoine, étaler-la sous forme de croix en laissant au centre un petit trou qui servira à mettre la moitié d'un bâtonnet de surimi.

- Préparer votre thon : écraser-le dans une assiette et ajouter votre mayonnaise, mélanger le tout saler et poivrer.

- Préparer vos bâtonnets de surimi, couper-les en deux, et dérouler les bâtonnets.

- A l'intérieur de chaque bâtonnet étaler votre thon, rouler vos bâtonnets et les placer sur vos assiettes, de façon à ce qu'il y ait 5 moitiés droites, et 8 moitiés allongées.

- Finir par décorer avec la mayonnaise.

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Edité par Bouriquet Publié le 19-10-2008
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