Bien-être & Forme - Attentions aux carences lors d'un regime

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Equilibre alimentaire
Equilibre alimentaire

Pendant un régime plus que la nature des aliments, c'est leur quantité et leur juste association qui doivent être revues. Il ne faut donc jamais supprimer entièrement une famille d'aliments, sinon il y a risque de carences. Les nutriments qui pâtissent le plus souvent des régimes sont :

- Les acides gras et les vitamines A, D et E
La restriction en matières grasses entraînes souvent un apport insuffisant. En effet les acides gras sont présents dans les huiles, les fruits de mer et les poissons gras tel que le saumon, la sardine, le thon... ; les vitamines A et D dans le beurre, le fromage, l'oeuf..., et la E dans les huiles et margarine. Tous ces aliments peuvent être consommés mais avec modération.

- Le calcium
Supprimer ou limiter les produits laitiers sous pretexte qu'ils sont trop riches en matières grassea est une grave erreur. On peut consommer yaourts, lait mais aussi fromages (en quantités raisonnables) pour s'assurer un bon apport en calcium et aussi se faire plaisir.

- Les protéines
En privilégiant la consommation de fruits et légumes, les regimes conduisent souvent à laisser de côté viandes et poissons qui sont sources de protéines indispensables aux renouvellement quotidien des tissus musculaires, de la peau ou encore des cheveux.

- Le fer
Lors d'un régime, la viande rouge est souvent supplantée par la volaille moins calorique mais malheureusement moins riche en fer. Pensez à consommer lentilles ou pois chiches pour compenser!

Bien maintenant, Halte aux idées reçues!

- Le pain ne fait pas grossir
Ses glucides complexes apportent le rassasiement et évitent ainsi le grignotage. Mais la consommation de pain ne fait pas prendre du poids du moment qu'il est consommé en quantité raisonnable.

- Le sel favorise effectivement la cellulite
Il faut consommer le sel avec modération puisque celui-ci est en partie responsable de la rétention d'eau et des problèmes d'hypertension. Pour un ordre de grandeur, 4g de sel par jour suffisent pour notre organisme.

- Il est indispensable de pratiquer une activité physique
Mais, un sport au quotidien est indispensable que l'on fasse un régime ou non! Ne serait-ce que 30 minutes de marche par jour.

- Les féculents sont bien les alliés d'un régime
En effet les glucides lents que les féculents contiennent favorisent le rassasiement et la combustion des graisses! Cependant évitez les sauces!

Avec ces quelques conseils j'espère que vous réétudierez votre régime correctement de façon à ne pas appauvrir vos apports nutritionnels au quotidien!


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Edité par Anjdmon Publié le 13-06-2008
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