Cuisine - Aumônières campagnardes

Agrandir l'image - Recette des aumônières campagnardes
Aumônières campagnardes
Recette des aumônières campagnardes

Ingrédients pour 4 personnes :

- 4 feuilles de brick
- 1 tranche de mousse de foie de canard
- 1 grosse pomme de terre
- 1 oignon
- 20 g de beurre

Agrandir l'image - Préparation des légumes :
Préparation des légumes :
Préparation des légumes :
- Cuire la pomme de terre 15 minutes à l'eau bouillante.

- Laisser refroidir et y couper quatre tranches épaisses.

- Réserver.

- Peler l'oignon et y couper quatre tranches épaisses.
Agrandir l'image - Cuisson des oignons :
Cuisson des oignons :
Cuisson des oignons :
- Faire dorer les ronds d'oignon dans le beurre très chaud.

- Réserver.
Agrandir l'image - Remplissage de la feuille de brick :
Remplissage de la feuille de brick :
Remplissage de la feuille de brick :
Sur une feuille de brick, déposer une tranche de pomme de terre, couvrir cette tranche de mousse de foie et déposer par-dessus un rond d'oignon.
Agrandir l'image - Former une aumonière :
Former une aumonière :
Former une aumonière :
Plier la feuille en aumônière et fermer en serrant avec une ficelle de cuisine.
Agrandir l'image - Cuisson :
Cuisson :
Cuisson :
- Passer les aumônières cinq minutes au four chaud à 200°C.

- Servir chaud.

Articles similaires :
- Pain provençal avec machine à pain
- Petits pots de crème au chocolat blanc
- Petits sablés au citron
- Spaghetti aux fruits de mer
- Mille feuilles de Vitelotte, courgette et coppa
Questions similaires :
- Avez-vous testé les gâteaux tout prêt moi oui.
- êtes vous une bonne cuisiniére ?
- Quiz cuisine
- Qu'avez-vous mangé ce soir?
- A propos des confitures.
Imprimer   Envoyer à un(e) ami(e)   Ajouter aux favoris
Edité par Blairote Publié le 19-11-2010
Voir la fiche de Blairote
Lui envoyer un message privé

Commentaires publiés


Aucun commentaire

 
 
Connexion
Mot de passe perdu ? Devenir membre !
Pourquoi devenir membre ?
Rédigez des articles et gagnez des Euros sur le site
Echangez vos Euros dans la boutique : plus de 100 cadeaux !
Echangez des messages privés avec les membres du site
Ajoutez vos articles préféré dans votre espace Favoris
Donnez votre avis en laissant des commentaires sur les articles