Cuisine - Baguette à la machine a pain

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Baguette à la machine a pain
Baguette de pain

Ingrédients :

- 170ml d'eau
- 1 c.c. de sel
- 280g de farine spécial pain
- 1 c.c. de levure séchè

Préparation de la baguette
Mettre les ingrédients dans la machine à pain dans cet ordre : l'eau, le sel, la farine, la levure.

Après mélange et repos, couper la pâte en 4 et mouler les baguettes (qui sont + des minis pains).

Dans la machine, la durée totale est de 2h20 pour des baguettes bien dorées.

Sur la photo, il en manque 1, elles sont tellement bonnes justes sorties de la machine à pain et encore chaude qu'il est difficile d'y résister.

Bon appétit

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Edité par Lillie Publié le 02-05-2008
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Commentaires publiés

Ecrit par : lillie Le 16-06-2008 à 22:56
Merci cailloux
il me semble qu on a la meme machine
j essaierais avec ta recette la prochaine fois ;)

Ecrit par : cailloux11 Le 16-06-2008 à 22:55
Entre le sel et la farine je rajoute 2 cuillère à café de sucre et 1 cuillère à soupe d'huile

 
 
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