Cuisine - Bateaux gourmands


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Voici comment réaliser très facilement une recette de mini vols-au-vent.

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Préparation
Préparation
25 minutes
Temps de cuisson: 10 minutes

Portions:24 bateaux gourmands
Agrandir l'image - Ingrédients
Ingrédients
Ingrédients
- 40g de beurre
- 1c. à soupe de farine
- 1/2 bol de lait
- du sel et du poivre
- 1 pincée de Cayenne
- 1/4 de bol de fromage râpé
- 130g de maïs en grains,égoutté
- 24 vol-au-vent
- 48 petits bretzels
Agrandir l'image - Et maintenant on cuisine
Et maintenant on cuisine
Et maintenant on cuisine
-Dans une casserole, faire fondre le beurre
Saupoudrer de farine
Remuer à feu doux une minute

-Ajouter le lait progressivement en remuant jusqu'à ce que ce soit lisse
Remuer à feux doux jusqu'à ébullition et épaississement de la sauce.
Saler et poivrer
Retirer du feu
Ajouter la Cayenne, le fromage râpé et le maïs.
Agrandir l'image - Garnir le tout !
Garnir le tout !
Garnir le tout !
Remplir chaque mini vol-au-vent chaud de ce mélange puis disposez deux bâtons de bretzels en guise de rames.
Servir chaud.
Agrandir l'image - Et pour vos enfants ...
Et pour vos enfants ...
Et pour vos enfants ...
Rajouter quelques légumes à côté de vos bateaux gourmands et déguster en famille !!

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Edité par Philippine14 Publié le 31-01-2010
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