Cuisine - Béchamel rapide

Agrandir l'image - Recette de la béchamel
Béchamel rapide
Recette de la béchamel

Ingrédients pour une béchamel :

- 25 g de beurre
- 400 ml de lait ENTIER
- 25 g de farine
- sel, poivre

Agrandir l'image - Le beurre
Le beurre
Le beurre
Dans un récipient d'1L passant au micro-onde, mettez le beurre, posez le couvercle et faites cuire 30 secondes puissance 750 watts restitués.
Agrandir l'image - La farine et le lait
La farine et le lait
La farine et le lait
Ajoutez la farine, mélangez à l'aide d'un fouet et délayez avec le lait tout en continuant de mélanger au fouet.
Posez le couvercle, et faire cuire 2min dans les mêmes conditions.
Agrandir l'image - Faire cuire
Faire cuire
Faire cuire
Ouvrez, fouettez, et faites cuire à nouveau 2min30.
Agrandir l'image - Sel, poivre
Sel, poivre
Sel, poivre
Salez, poivrez à votre goût, et fouettez une dernière fois afin d'obtenir une sauce bien homogène.



Maintenant : régalez vous !!!


Cette sauce accompagne toutes sortes de plats et peut subir autant de variantes que l'esprit peut imaginer : au curry, au paprika, au fromage...

Articles similaires :
- Chocolatines
- Taboulé simple et coloré
- Poêlée de morue aux légumes
- Gnocchi de Princesse Amandine
- Petites tomates farcies à l'agneau
Questions similaires :
- Qu'y a-t-il au menu chez vous à midi ?
- Que mitonnez vous ce soir?
- Que faites vous pour le diner, ce soir ?
- Connaissez-vous le picodon ?
- Les choux blancs ou verts
Imprimer   Envoyer à un(e) ami(e)   Ajouter aux favoris
Edité par Boopoupoune Publié le 31-07-2008
Voir la fiche de Boopoupoune
Lui envoyer un message privé

Commentaires publiés


Aucun commentaire

 
 
Connexion
Mot de passe perdu ? Devenir membre !
Pourquoi devenir membre ?
Rédigez des articles et gagnez des Euros sur le site
Echangez vos Euros dans la boutique : plus de 100 cadeaux !
Echangez des messages privés avec les membres du site
Ajoutez vos articles préféré dans votre espace Favoris
Donnez votre avis en laissant des commentaires sur les articles