Cuisine - Beignets de tomates

Agrandir l'image - Recette des beignets de tomates © Jean Bono / Tomates et Concombres de France
Beignets de tomates
Recette des beignets de tomates
© Jean Bono / Tomates et Concombres de France

Ingrédients pour des beignets de tomates :

Préparation : 10 mn
Cuisson : 10 mn

8 tomates grappes bien fermes
250 g de farine
50 g de maïzena
1 sachet de levure alsacienne
De l’eau glacée
De l’huile à frire

Préparation
Mélanger dans une jatte, la farine, la maïzena et la levure, allonger avec de l’eau glacée jusqu’à l’obtention d’une pâte liquide (la pâte doit napper généreusement la cuillère).

Couper les tomates en quartiers.

Chauffer l’huile à frire à 180 °C, tremper les tomates dans la pâte à frire puis les plonger aussitôt dans l’huile.

Retourner les beignets pour les faire dorer, puis les égoutter sur du papier absorbant.

Saler et servir bien chaud avec des quartiers de citron et des petits piments.

Articles similaires :
- Cocktail Summit au cognac
- Tarte au thon, chèvre et tomates
- Millefeuille
- Salade Crétoise
- Petits oeufs à la nougatine
Questions similaires :
- Quel est votre jus de fruits préféré?
- Qui fait ses crêpes sur une vraie billig ?
- Avez-vous des recettes desserts(sympa ) pour diabètiques?
- Qui peut me donner une recette
- Comment faites vous la tarte
Imprimer   Envoyer à un(e) ami(e)   Ajouter aux favoris
Edité par Audrey91fr Publié le 19-09-2008
Voir la fiche de Audrey91fr
Lui envoyer un message privé

Commentaires publiés


Aucun commentaire

 
 
Connexion
Mot de passe perdu ? Devenir membre !
Pourquoi devenir membre ?
Rédigez des articles et gagnez des Euros sur le site
Echangez vos Euros dans la boutique : plus de 100 cadeaux !
Echangez des messages privés avec les membres du site
Ajoutez vos articles préféré dans votre espace Favoris
Donnez votre avis en laissant des commentaires sur les articles