Cuisine - Biscuits sans graisse et sans oeuf

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Biscuits sans graisse et sans oeuf
Recette des biscuits sans graisse et sans oeuf

Ingrédients pour des biscuits sans graisse et sans oeuf

pour une dizaine de biscuits

- 140g de sucre
- 200g de farine
- 1 demi verre d'eau

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Préparation de la pâte
Préparation de la pâte
Dans un saladier, mélangez le sucre et la farine.

Mouillez avec un peu d'eau tout en travaillant la pâte.
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Préparation des biscuits et cuisson
Préparation des biscuits et cuisson
Quand la pâte est homogène et se détache facilement des parois du bol, prélevez une boule de la taille d'une noix.

Écrasez cette noix de pâte sur une feuille de papier sulfurisé.

Procéder de même pour le reste de la pâte.

Mettez à cuire à four chaud (180°C) pendant 30 minutes.

Les biscuits deviennent plus durs en refroidissant.
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Note personnelle
Note personnelle
Les biscuits sans graisse ni œuf peuvent gagner en fantaisie s'il sont aromatisés au caramel comme ici, à la cannelle et même y ajouter des raisins secs.

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Edité par Blairote Publié le 23-11-2009
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