Cuisine - Blanc de volaille, sauce crème citronnée

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Blanc de volaille, sauce crème citronnée
Recette du blanc de volaille à la crème citronnée

Ingrédients pour le blanc de volaille, saucre crème citronnée :

Pour 4 personnes

- 4 blancs de volaille (dinde de préférence)
- 30 cl de crème fraîche
- 1 citron
- sel, poivre

Préparation
Préchauffer le four à 180°C maxi.

Mélanger la crème fraîche avec le jus du citron.

Saler et poivrer à votre convenance.

Dans un plat allant au four, disposer les blancs de volaille et recouvrir de la crème citronnée.

Mettre au four environ 30 mn à 180°C.

Ne pas hésiter à mélanger la crème de temps en temps au cours de la cuisson.

Servir avec des pommes dauphines ou du riz créole.

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Edité par Jijiyaya76 Publié le 26-12-2008
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