Cuisine - Boeuf aux carottes

Agrandir l'image - Recette du boeuf aux carottes
Boeuf aux carottes
Recette du boeuf aux carottes

Ingrédients pour du du bœuf aux carottes :

- 600gr de bœuf en morceaux
- 7-8 carottes
- 2 oignons
- ail
- beurre
- 3/4 de vin rouge
- 1 cuillère à soupe de farine

Agrandir l'image - étape 1
étape 1
étape 1
- Mettre les morceaux de bœuf a macérer dans le vin rouge la veille
Agrandir l'image - étape 2
étape 2
étape 2
- Le lendemain, égoutter le bœuf du vin
- Peler les carottes, les oignons et l'ail
- Émincer les oignons et l'ail et couper les carottes en rondelles assez épaisse
Agrandir l'image - étape 3
étape 3
étape 3
- Mettre les oignons et l'ail à revenir dans le beurre
- Ajouter ensuite le bœuf et les carottes
Agrandir l'image - étape 4
étape 4
étape 4
- Ajouter le vin de la macération et la farine

Laisser mijoter 2h30 environ

Articles similaires :
- Velouté au potiron et au poivron
- Tomates farcies végétariennes
- Pain Bagnat rillettes, lard grillé et légumes grillés
- Beignets à la confiture
- Yaourts à la vanille
Questions similaires :
- Epilez vous vos poissons?
- Ce soir petit coquelet au menu des recettes pour le cuisiner? Avec quoi?
- Les filles, comment cuisinez-vous vos courgettes ?
- Si vous étiez un plat ?
- Peut-on faire des oeufs cuit dur au micro-ondes ?
Imprimer   Envoyer à un(e) ami(e)   Ajouter aux favoris
Edité par Mick75_8 Publié le 30-01-2009
Voir la fiche de Mick75_8
Lui envoyer un message privé

Commentaires publiés


Aucun commentaire

 
 
Connexion
Mot de passe perdu ? Devenir membre !
Pourquoi devenir membre ?
Rédigez des articles et gagnez des Euros sur le site
Echangez vos Euros dans la boutique : plus de 100 cadeaux !
Echangez des messages privés avec les membres du site
Ajoutez vos articles préféré dans votre espace Favoris
Donnez votre avis en laissant des commentaires sur les articles