Cuisine - Boeuf aux oignons et aux 5 parfums

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Boeuf aux oignons et aux 5 parfums
Recette du boeuf aux oignons et aux 5 parfums

Ingrédients pour du boeuf aux oignons et 5 parfums :

- 500 grammes de viande de boeuf coupée en lamelles (nous avons pris du rosbeef assez tendre)
- 5/6 oignons de tailles moyenne
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 4 cuillère à soupe de sauce nuoc man
- 3 cuillères à soupe de poudre de 5 parfums
- 2 tomates
- poivre
- 2 cuillères à soupe de graines de sésame

Préparation du boeuf aux oignons et 5 saveurs
- Faire fondre les oignons dans un peu d'huile

- Faire saisir le boeuf dans ma même poêle et ajouter le poivre, le soja, le nuoc man le sésame et les tomates en morceaux

- Laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes, aouter un quart de verre d'eau en court de cuisson pour diluer le tout

- Ajouter la poudre de 5 parfums, remuer bien.

- Laisser mijoter encore 5 à 10 minutes.

- Gouter et ajouter du nuoc man selon vos gouts

Servir accompagné de riz blanc.

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Edité par Galwenn Publié le 19-08-2008
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