Cuisine - Bonbons de rognons d'agneau en persillade

Agrandir l'image - © Pierre-Louis Viel - Recette des bonbons de rognons d'agneau en persillade
Bonbons de rognons d'agneau en persillade

© Pierre-Louis Viel - Recette des bonbons de rognons d'agneau en persillade

Ingrédients pour des bonbons de rognons d'agneau en persillade :

Pour 4 enfants d'environ 12 ans
Préparation : 20 min
Cuisson : 10 min


Pour 8 bonbons
4 rognons d'agneau
2 feuilles de brick
2 branches de persil
25 g de beurre
Sel et poivre du moulin

Préparation :
Préchauffer le four thermostat 6/7 (200°C).

Couper les rognons en deux.

Dans une poêle, les faire dorer dans le beurre 3 min de chaque côté.

Assaisonner, puis ajouter le persil haché.

Tailler 8 carrés dans les feuilles de brick.

Envelopper chaque demi-rognon persillé dans un carré de feuille de brick, puis plier délicatement les extrémités comme pour former un bonbon.

Faire tenir avec une petite pique en bois.

Passer les bonbons de rognons 3 min au four.

Les servir accompagnés d'une salade de pâtes et de dés de concombre.




Relaxnews

Articles similaires :
- Petits "Mont-Blanc"
- Clafoutis de courgettes, tomates et mozzarella
- Mousse au chocolat légère sur lit de poires
- Salade de riz de Camargue aux poivrons et crevettes grillées
- Moelleux au chocolat blanc
Questions similaires :
- Manger vous bio ?
- Enfants, mangiez vous des cigarettes au chocolat ?
- Vos enfants mangent-ils à la cantine et si oui en sont-ils satisfaits ?
- Alors le menu de ce soir chez vous!
- Une pause repas , s'impose, lol
Imprimer   Envoyer à un(e) ami(e)   Ajouter aux favoris
Edité par Audrey91fr Publié le 10-09-2008
Voir la fiche de Audrey91fr
Lui envoyer un message privé

Commentaires publiés


Aucun commentaire

 
 
Connexion
Mot de passe perdu ? Devenir membre !
Pourquoi devenir membre ?
Rédigez des articles et gagnez des Euros sur le site
Echangez vos Euros dans la boutique : plus de 100 cadeaux !
Echangez des messages privés avec les membres du site
Ajoutez vos articles préféré dans votre espace Favoris
Donnez votre avis en laissant des commentaires sur les articles