Cuisine - Bouchées de la mer au thon, crabe et saumon

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Bouchées de la mer au thon, crabe et saumon
Bouchées de la mer au thon, crabe et saumon

Ingrédients pour des bouchées de la mer :

Pour une vingtaine de bouchées


- 1 boîte de thon au naturel
- 1 boîte de crabe en miettes
- 1 tranche de saumon cuit
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 50 gr de farine de riz complet
- de l'huile pour friture

Préparation des bouchées de la mer
- Préparer la friture dans une casserole à fond épais.

- Mélanger tous les autres ingrédients et mixer de manière à former une pâte homogène.

- Une fois l'huile bien chaude, y déposer des petites boules d'environ 10 gr par paquet de 10

- Laisser frire jusqu'à l'obtention d'une couleur bien dorée et homogène

- Égoutter sur du papier absorbant et servir chaud ou tiède

Suggestion :

On peut choisir ce qu'on veut dans les poissons, les faire juste au crabe, ou juste au saumon, rajouter des crevettes (ou ne les faire qu'aux crevettes), il suffit de laisser libre cours à son imagination !

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Edité par Galwenn Publié le 20-08-2008
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