Cuisine - Boulettes de bœuf et son riz à la tomate

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Boulettes de bœuf et son riz à la tomate
Recette des boulettes de boeuf et son riz

Ingrédients pour boulettes de boeuf et riz :

Pour 3 personnes

- une barquette de boulettes de bœuf (environ 12)
- un sachet de riz
- une tomate
- un oignon
- une briquette de coulis de tomates
- persil
- herbes de Provence
- sel, poivre

Préparation: 20minutes

Préparation des boulettes de boeuf et son riz
- Faire cuire le riz dans de l'eau bouillante salée, égoutter et réserver.

- Dans un wok, faire dorer les oignons coupés en dés.

- Une fois les oignons cuits, ajouter les boulettes.

- Faire revenir le tout jusqu'à ce que la viande soit cuite.

- Puis ajouter la tomate coupée en dés, les herbes de provence, le persil, le sel, le poivre.

- Laisser mijoter le tout quelques minutes, puis arroser du coulis de tomates.

- Dès que le coulis est chaud, ajouter le riz à la préparation.

- Mélanger le tout et servir.

Bon appétit!

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Edité par Brebis Publié le 07-08-2008
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