Cuisine - Bricks au boeuf, pommes de terre et oeufs

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Bricks au boeuf, pommes de terre et oeufs
Recette des bricks au boeuf, pommes de terre et oeufs

Ingrédients pour des bricks au boeuf, pommes de terre et oeuf :

Pour 40 bricks

- 1 kg de viande hachée
- 5 pommes de terre moyennes
- 5 oeufs
- Sel, poivre, herbes de Provence, paprika, persil frais, 2 cubes or
- Huile d'olive, vinaigre
- Ail, oignon

Préparation des bricks au boeuf, pommes de terre et oeufs
- Mélangez la viande avec toutes les épices, l'ail et les oignons bien hachés, l'huile d'olive (juste un peu vous comprendrez pourquoi plus tard) et le vinaigre.

- Laissez mariner un peu, en attendant vous pouvez mettre les pommes de terre et les œufs à bouillir.

- Ensuite cuire la viande.

- Une fois les pommes de terres et les œufs cuits, coupez les en petits morceaux et ajoutez les à la viande. Evitez de faire des trop gros morceaux de pommes de terre.

- Farcissez les feuilles de brick selon la forme voulu (ici en triangle)

- Les cuire soit au four soit à l'huile et dégustez !

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Edité par Beas Publié le 31-07-2008
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