Cuisine - Brioche souple au cacao avec machine à pain

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Brioche souple au cacao avec machine à pain
Brioche souple au cacao avec machine à pain

Ingrédients :

- 125ml de lait tiède
- 150g de beurre en pommade
- 1c. à. c. de sel
- 300g de farine t55
- 3 oeufs
- 100g de sucre
- 300g de farine pour pain brioché ou au lait
- cacao
- 1 sachet de levure

Agrandir l'image - Préparation de la pate:
Préparation de la pate:
Préparation de la pate:
Mettez dans la cuve de la machine:le lait,le beurre,le sel puis la farine T55.

Ajoutez les oeufs (non battus),le sucre et recouvrez de la farine pour pain brioché.

Mettez la levure dans un petit trou que vous aurez fait avec la farine.

Quand le paton commence à se former,ajoutez du cacao en pluie jusqu'à ce qu'il ait une jolie couleur.
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Cuisson
Cuisson
Mettez la machine sur le programme pain sucré.
Croute claire
Poids du pain : 900g

Vous pouvez la déguster pour le petit déjeuner ou le gouter.

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Edité par Karaneige Publié le 09-05-2008
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