Cuisine - Brochette de boeuf et de merguez

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Brochette de boeuf et de merguez
Brochette de boeuf et de merguez

Ingrédients:


- 1kg de boeuf
- 1kg de merguez
- 30 tomates cerise
- 2 poivrons
- 1 bouteille d'huile
- Une pincée d'herbes de Provence

Préparation des brochettes de boeuf et de merguez
Dans un saladier mettre une bouteille d'huile puis mettre les herbes de Provence.

Couper la viande en morceaux et la mettre à tremper dans le saladier.

Puis couper les poivrons, les oignons et mettre le tout dans le saladier, puis ajouter les tomates cerise.

Prendre les piques, mettre un morceau de boeuf, puis un bout de poivron, puis un morceau d'oignon. Mettre un morceau de merguez puis une tomates cerise puis remettre un morceau de boeuf.

Répéter ce même procédé pour les autres brochettes.Une fois les brochettes finies, mettre des herbes de Provence par dessus.

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Edité par Bouriquet Publié le 18-05-2008
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