Cuisine - Brochettes d'araignée de boeuf à la tomate

Agrandir l'image - © Pierre-Louis Viel - Recette des brochettes d'araignée de boeuf à la tomate
Brochettes d'araignée de boeuf à la tomate

© Pierre-Louis Viel - Recette des brochettes d'araignée de boeuf à la tomate

Ingrédients pour des brochettes d'araignée de boeuf à la tomate :

pour 4 enfants d'environ 12 ans
Préparation : 5 min
Cuisson : 5 min

400 g d'araignée
12 tomates cerise
2 branches de thym
2 c. à soupe de vinaigre balsamique
Sel et poivre du moulin

Préparation :
Tailler l'araignée de boeuf en 16 petits morceaux.

Sur 4 brochettes de 15 cm de long, intercaler 4 cubes de viande avec 3 petites tomates.

Mettre les brochettes dans un plat avec les brindilles de thym, le vinaigre et un peu de sel.

Laisser mariner 30 min.

Faire cuire les brochettes 3 à 4 min sur un gril ou dans une poêle avec un peu d'huile.

Servir les brochettes avec des coquillettes ou du riz et de la ratatouille.



Relaxnews

Articles similaires :
- Gratin de pommes de terre à la cancoillotte
- Duo de crème brûlée au Beaufort
- Bugnes au citron
- Petite douceur d'antan cake pomme cannelle
- Soupe de courgettes au basilic
Questions similaires :
- C'est pas tout ça! Mais qu'est ce qu'on mange ce soir?
- Selon vous, qu'a-t-on inventé en premier?
- Savez-vous ce que c'est une "brousse"?
- Qui as déjà fait un pot-au-feu cette saison ?
- Vous aimez le sirop d'orgeat?
Imprimer   Envoyer à un(e) ami(e)   Ajouter aux favoris
Edité par Audrey91fr Publié le 09-09-2008
Voir la fiche de Audrey91fr
Lui envoyer un message privé

Commentaires publiés


Aucun commentaire

 
 
Connexion
Mot de passe perdu ? Devenir membre !
Pourquoi devenir membre ?
Rédigez des articles et gagnez des Euros sur le site
Echangez vos Euros dans la boutique : plus de 100 cadeaux !
Echangez des messages privés avec les membres du site
Ajoutez vos articles préféré dans votre espace Favoris
Donnez votre avis en laissant des commentaires sur les articles