Cuisine - Brochettes de jambon au Comté

Agrandir l'image - Recette brochette de jambon © CIGC
Brochettes de jambon au Comté
Recette brochette de jambon
© CIGC

Ingrédients pour brochettes de jambon au Comté:

Pour 12 brochettes


6 tranches de jambon blanc
300 g de Comté
4 c. à soupe de sauce soja
2 c. à café de miel
Sel et poivre
12 piques en bois

Préparation
Préchauffer le four à 210°C (th. 7). Mélanger la sauce soja et le miel.

Couper les tranches de jambon en 2. Couper le fromage en bâtonnets de 1,5 cm de largeur et 8 cm de longueur. Enrouler chaque demi-tranche de jambon autour de chaque bâtonnet de fromage et enfiler un pique en bois au milieu de chaque bâtonnet. Badigeonner les brochettes avec mélange miel/sauce soja et laisser mariner 30 minutes dans un plat allant au four.

Saler, poivrer et enfourner pour 10 minutes, en tournant les brochettes à mi-cuisson. Servir très chaud.


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Edité par Marion Gouabault (Marion9100) Publié le 30-10-2009
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