Cuisine - Brochettes de suprêmes de pintade marinés au barbecue

Agrandir l'image - Recette brochettes pintade marinés au barbecue © C. Iwanon
Brochettes de suprêmes de pintade marinés au barbecue
Recette brochettes pintade marinés au barbecue
© C. Iwanon

Ingrédients pour des brochettes de suprêmes de pintade marinés au barbecue :

Pour 4 personnes

4 suprêmes de pintade
1 citron "lime"
2 pêches jaunes
1+1/2 cuillère de miel
1+1/2 cuillère de Nuoc Mam
1 c. à café d'huile
Poivre concassé
1 c. à café de gingembre râpé

Préparation
Découper chaque suprême en 6. Préparer la marinade avec le Nuoc Mam, le miel, l'huile, le poivre et le gingembre.

Ajouter la pintade et laisser mariner 2h au réfrigérateur.

Préparer les brochettes en alternant pintade et pêches en quartiers.

Faire cuire sur le grill à couvert jusqu'à ce que la pintade soit dorée.

On peut servir avec une sauce yaourt/miel (2 yaourts grecs et 2 cuillères à soupe de miel).


Relaxnews

Articles similaires :
- Escalope de dinde émincée aux petits oignons et dés de tomates à la crème
- Paupiettes de dinde aux poivrons
- Timbales à l'avocat et au crabe
- Millefeuille de boeuf cru "comme une charlotte"
- Truite saumonée sur son lit de courgettes verte et jaune
Questions similaires :
- Quel est votre punch préféré ?
- Vous faites quoi comme repas ce soir, je cherche une idée pour demain je dois partir à 12h45
- Quick lance un burger au foie gras en édition limitée, tenteriez-vous l'aventure ?
- Qui a déjà fait a son homme une bonne.
- Bon les filles ?
Imprimer   Envoyer à un(e) ami(e)   Ajouter aux favoris
Edité par Audrey91fr Publié le 25-08-2009
Voir la fiche de Audrey91fr
Lui envoyer un message privé

Commentaires publiés


Aucun commentaire

 
 
Connexion
Mot de passe perdu ? Devenir membre !
Pourquoi devenir membre ?
Rédigez des articles et gagnez des Euros sur le site
Echangez vos Euros dans la boutique : plus de 100 cadeaux !
Echangez des messages privés avec les membres du site
Ajoutez vos articles préféré dans votre espace Favoris
Donnez votre avis en laissant des commentaires sur les articles