Cuisine - Bûche au nutella et à la chantilly

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Bûche au nutella et à la chantilly
Recette de la bûche au nutella et à la chantilly

Ingrédients pour une bûche au nutella et à la chantilly:

- 4 œufs
- 120g de sucre en poudre
- 120g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 200g de nutella
- 20cl de crème liquide
- 2 cuillères à soupe de sucre glace

Etape 1
Séparez les blancs des jaunes.

Battez les jaunes et le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis battez les blancs en neige ferme et incorporez les délicatement au mélange précédent.

Ajoutez la farine et la levure puis mélangez doucement.

Faites cuire 10 minutes à thermostat 6 sur une plaque beurrée.
Etape 2
Retournez le biscuit encore chaud sur un torchon humide.

Tartinez-le de nutella et roulez-le doucement pour ne pas le casser.
Agrandir l'image - Etape 3
Etape 3
Etape 3
A l'aide d'un batteur électrique, montez la crème liquide avec le sucre glace en chantilly.

Tartinez-en généreusement le biscuit roulé et tracez des sillons à l'aide d'une fourchette.

Vous pouvez mettre des copeaux de chocolat pour décorer.

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Edité par Karaneige Publié le 07-12-2008
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