Cuisine - Cabécous du Périgord aux trois couleurs

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Cabécous du Périgord aux trois couleurs
Recette cabécous

Ingrédients pour Cabécous du Périgord aux trois couleurs:

Pour 6 personnes - Préparation : 10 min

6 Cabécous du Périgord frais
2 c. à soupe de fromage de chèvre frais
1 c. à soupe de fraises séchées
1 c. à soupe d'amandes émondées
1 c. à soupe de pistaches vertes émondées
2 tranches (environ) de pomme verte séchée (moelleuse)
4 abricots secs moelleux
1 c. à soupe de pignons de pin

Préparation
Dans un mini robot, faire mixer les duos de fruits et fruits secs afin d'obtenir des pâtes avec des morceaux encore bien visibles.

Presser les pâtes sur la surface des Cabécous, à l'aide d'un peu de fromage frais, s'il le faut.

Laisser reposer au réfrigérateur avant de servir.


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Edité par Marion Gouabault (Marion9100) Publié le 02-11-2009
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