Cuisine - Cake au bacon, bière et feta

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Cake au bacon, bière et feta
Cake au bacon, bière et feta

Ingrédient du Cake au bacon, bière et feta :

- 3 œufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 cuillères à soupe d'huile
- 1/4 de litre de lait
- 100 g de cheddar
- 150 g de bacon (à peu près 12 tranches)
- 50g de feta
- 2 cuillères à café de moutarde
- 10 cl de bière blonde (avec ou sans alcool)
- Sel et poivre

Préparation du cake
- Découpez le bacon, la feta en morceau. Ajoutez la moutarde, la bière, le sel et le poivre. Laissez mariner 1 heure.

- 1 heure plus tard, préchauffez le four à 200°.

- Dans un saladier, battez les œufs en omelette et ajoutez la farine et la levure. Bien mélangez et ajoutez petit à petit l’huile et le lait. Ajoutez le cheddar et remuer.

- Incorporez le mélange mariné à la pâte, remuez et versez dans un moule à cake.

- Faites cuire 45 min à four 200° C.

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Edité par Ingrid14 Publié le 06-07-2008
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