Cuisine - Cake à la banane

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Cake à la banane
Cake à la banane

Ingrédients :

- 2 bananes
- 1 orange
- 1 citron
- 150g de sucre en poudre
- 120g de farine
- 50g de beurre ( + 10 pour le moule)
- 3 œufs
- 1 sachet de sucre vanillé

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Préparation
Préparation
Faire fondre le beurre dans une terrine.

Y ajouter le sucre, la farine , les œufs et le sachet de sucre vanillé, et mélanger jusqu'à ce que la pâte blanchisse.

Ecraser les bananes à l'aide d'une fourchette , il faut que le mélange soit bien lisse, sans grumeaux.

Pressez l'orange et le citron pour y extraire le jus.

Ajouter la banane et le jus des agrumes à la pâte. Bien remuer.

Verser le tout dans un moule à cake ( ou un moule à manqué si vous n 'avez pas de moule à cake)

Mettre au four température 100/110° pendant 45min.

Contrôler la cuisson à l'aide de la pointe d'un couteau.

Déguster tiède ou froid.

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Edité par Lillie Publié le 19-05-2008
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