Cuisine - Cake au Comté et jambon

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Cake au Comté et jambon
Recette du cake au Comté et jambon

Ingrédients pour un cake au Comté et jambon :

150 g de Comté râpé
150 g de jambon blanc épais
50 g d'olives noires
100 g de beurre
200 g de farine
3 oeufs
10 cl de lait
1 sachet de levure
Sel, poivre

Préparation :
Préchauffer le four à 210°C (th. 7). Beurrer légèrement et fariner un moule à cake ; réserver au frais.

Dans un saladier, mélanger énergiquement la farine, la levure, les oeufs, le beurre fondu et le lait. Détailler le jambon en petits dés et les verser dans le saladier avec le Comté râpé.

Verser la préparation dans le moule à cake et faire cuire pendant 10 minutes à 210°C, puis 20 minutes à 180°C.

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Edité par Audrey91fr Publié le 08-09-2008
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