Cuisine - Cake façon flammenkueche

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Cake façon flammenkueche
Cake

Ingrédients :

- 200g de lardons
- 100g de fromage râpé ( gruyère)
- 1ou2 oignons
- 3oeufs
- 15g de farine
- 1sachet de levure
- 1c.à s. d'huile de tournesol
- 2 c.à s. de lait demi-écrémé
- 5 c.à s. de crème semi-épaisse ( en briquettes)
- sel, poivre

Préparation du cake
Faire revenir les oignons coupés en .fines lamelles à la poêle, y ajouter les lardons. Egoutter

Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients.

Dans un moule à cake à revêtement anti-adhésif ( sinon beurrer le moule) verser la préparation, et mettre au four 45minutes.

Surveiller à l'aide de la pointe d'un couteau, le cake étant cuit lorsque celui-ci ressort sec.

Servir chaud ou froid, en entrée ou en apéritif.

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Edité par Lillie Publié le 03-05-2008
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