Cuisine - Cake jambon / olives

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Cake jambon / olives
Recette du cake jambon / olives

Ingrédients pour un cake jambon / olives

pour 6 personnes environ :

- 1 demi verre d'huile
- 100 g de gruyère râpé
- 4 œufs
- 250 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de dès de jambon
- 100 g de lardons fumés
- 120 g d'olives vertes dénoyautées

Faire préchauffer le four à 210 °C ou Th 7, le temps de préparer le cake.

Agrandir l'image - Commencer
Commencer
Commencer
Dans un saladier verser 1 demi verre à moutarde d'huile puis 100 grammes de gruyère râpé.
Agrandir l'image - Les oeufs
Les oeufs
Les oeufs
Casser 4 œufs sur le gruyère.
Agrandir l'image - La farine
La farine
La farine
Mettre 250 grammes de farine par dessus.
Agrandir l'image - La levure
La levure
La levure
Ajouter 1 sachet de levure chimique.
Agrandir l'image - Les dès de jambon
Les dès de jambon
Les dès de jambon
Puis les dès de jambon.
Agrandir l'image - Les lardons
Les lardons
Les lardons
Verser les lardons.
Agrandir l'image - Les olives
Les olives
Les olives
Hacher grossièrement les olives vertes dénoyautées à l'aide d'un couteau ou d'un mixer. Les rajouter à la préparation.
Agrandir l'image - Mélanger
Mélanger
Mélanger
Mélanger le tout jusqu'à ce que ça forme une pâte ferme.
Agrandir l'image - Moule
Moule
Moule
Mettre cette pâte dans un moule à cake en silicone de préférence (car ça ne colle pas).
Agrandir l'image - Faire cuire
Faire cuire
Faire cuire
Enfourner à mi-hauteur pendant 40 minutes. Démouler et servir froid.

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Edité par Boopoupoune Publié le 26-06-2009
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