Cuisine - Carrot cake

Agrandir l'image - Recette carrot cake © Daniel METTOUDI/CEDUS
Carrot cake
Recette carrot cake
© Daniel METTOUDI/CEDUS

Ingrédients pour le Carrot cake:

Pour 4 personnes

300 g de farine
100 g de sucre vergeoise blonde
200 g de cassonade
4 œufs
1 sachet de levure
10 cl d'huile
375 g de carottes
2 c. à café de cannelle en poudre
2 c. à café de gingembre en poudre
1 pincée de sel
beurre

Préparation
Préchauffer le four à180°C.

Peler et râper les carottes.

Mélanger tous les ingrédients secs, puis ajouter l'huile et les carottes sans cesser de bien mélanger.

Incorporer ensuite les œufs un par un.

Beurrer un moule à cake, y verser l'appareil obtenu et enfourner pour 40 min environ.

Laisser refroidir avant de démouler.


Relaxnews.

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Edité par Marion Gouabault (Marion9100) Publié le 02-11-2009
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