Culture & Loisirs - Cinq étoiles : des critères de luxe à respecter

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Hervé Novelli, secrétaire d'état chargé du tourisme, a promis une nouvelle classification des hôtels en France avec la création de la 5ème étoile. Internationalement reconnue, elle était absente de la classification française, la plus haute catégorie étant le 4 étoiles luxe. La France devrait prochainement se mettre aux normes mondiales en attribuant une 5ème étoile à certains établissements "volontaires", comme l'a expliqué M.Novelli, la semaine dernière.
L'actuelle nomenclature, attribuant les étoiles aux établissements français, date des années 60. Le secrétaire d'état avait indiqué la semaine dernière, lors d'une conférence de presse, qu'elle devait "être revue" pour s'adapter à la demande des touristes. Les établissements souhaitant être reclassés devront se porter volontaires.

D'un pays à l'autre les critères d'attribution varient et peuvent parfois se révéler très fantaisistes. Un cinq étoiles en Tunisie n'aura pas le même standing, ni le même coût, qu'un cinq étoiles aux Etats-Unis. Néanmoins, quelques critères sont communs aux plus grands palaces internationaux.

Le client est roi
Les cinq étoiles proposent généralement un service personnalisé de haut niveau. Ils disposent de "concierges" destinés à répondre aux demandes des clients. Les demandes peuvent être les plus simples, comme la commande d'un taxi voire un peu plus insolites comme la commande d'un hélicoptère pour un long déplacement. Voituriers et bagagistes assurent également le service des hôtels cinq étoiles. Généralement, le service d'étage est assuré 24h/24. L'accueil est également un critère primordial. Les employés de l'établissement se doivent de parler plusieurs langues pour satisfaire la clientèle.

Des établissements luxueux
Pour obtenir la cinquième étoile, les établissements se doivent d'être luxueux. Ameublement stylé, halls classieux et chambres somptueuses sont indispensables. Généralement, les halls d'accueil sont spacieux et bien agencés. La clientèle dispose de sofa et souvent d'un bar. A noter : les hôtels cinq étoiles ne sont pas forcément de grands établissements disposant de plusieurs chambres. Il peut également s'agir d'établissement de charme.

Des chambres parfaitement équipées
Les chambres des hôtels cinq étoiles sont dotées des dernières technologies. Ecrans LCD, satellite, lecteurs DVD et CD, connexion Wi-Fi sont le must. Elles sont spacieuses. Y sont agencés le lit et divers mobiliers pouvant aller du bureau au canapé. Les chambres disposent d'une grande salle de bain avec douche et baignoires jacuzzi. Le linge de lit comme les serviettes sont changés quotidiennement et sont d'une grande qualité.

Les services annexes
Les hôtels de luxe possèdent jusqu'à trois restaurants, dont les menus sont souvent concoctés par des chefs reconnus. Bien souvent, la clientèle accède à un centre de remise en forme ou encore de beauté. Les établissements les plus grands disposent également d'une piscine voire plusieurs.

Relaxnews


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Edité par Audrey91 Publié le 19-05-2008
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