Cuisine - Clafoutis

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Clafoutis
Recette du clafoutis

Ingrédients pour un clafoutis :

- 3 oeufs
- 80 g de sucre
- 50 cl de lait
- 25 g de beurre
- 100 g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe d'alcool de fruits
- Fruits (à votre convenance), coupés en tranches.

Etape 1
Dans un saladier, cassez les oeufs.
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Etape 2
Etape 2
Ajoutez le sucre, mélangez jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
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Etape 3
Etape 3
Ajoutez la farine, mélangez.
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Etape 4
Etape 4
Dans une casserole, faire tiédir le lait avec le beurre.

Un conseil si vous préférez votre clafoutis consistant faites bouillir votre lait.
Etape 5
Versez le lait dans votre préparation.

Ajoutez votre sachet de sucre vanillé, puis une cuillère à soupe de l'alcool du fruit que vous allez utiliser ( du kirsh si vous le faites aux cerises ).
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Etape 6
Etape 6
Ajoutez dans votre saladier, vos fruits que vous aurez préalablement coupés.
Agrandir l'image - Etape 6
Etape 6
Etape 6
Versez le contenu du saladier dans un plat allant au four.
Etape 7
Mettre au four, à 180°C, durant 40 min.

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Edité par Tornade Publié le 03-11-2008
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