Cuisine - Clafoutis aux groseilles

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Clafoutis aux groseilles
Petit clafoutis aux groseilles

Ingrédients (pour 2 petits clafoutis) :

- 200 g de groseilles
- 40 g de farine
- 1 gros œuf
- 20 g de sucre en poudre
- 10 cl de lait
- 1 pincée de sel

Agrandir l'image - Première étape :
Première étape :
Première étape :
- Mélanger la farine avec les œufs.

- Ajouter la pincée de sel.
Agrandir l'image - Etape 2 :
Etape 2 :
Etape 2 :
Peu à peu, ajouter le sucre puis le lait en mélangeant.
Agrandir l'image - Etape 3 :
Etape 3 :
Etape 3 :
- Verser dans la pâte les groseilles.

Il est préférable mais pas essentiel que celles-ci soient épépinées, le principal étant qu'il ne reste pas de bout de tige.
Agrandir l'image - Etape 4 :
Etape 4 :
Etape 4 :
- Beurrer un moule.

- Le fariner pour éviter que la pâte n'adhère au moule.
Agrandir l'image - Cuisson :
Cuisson :
Cuisson :
- Verser la pâte et saupoudrer de sucre.

- Faire cuire au four 30 minutes à 180°C (thermostat 6).

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Edité par Blairote Publié le 10-08-2010
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