Cuisine - Clafoutis aux pommes

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Clafoutis aux pommes
Clafoutis aux pommes

Ingrédients du Clafoutis aux pommes :

2 pommes
100 g de farine
25 cl de lait
40 g de beurre
1 oeuf entier + 2 jaunes
70 g de sucre
1 cc d'extrait liquide de vanille.

Temps de préparation : 5 minutes.
Temps de cuisson : 45 minutes.

Préparation du clafoutis aux pomme
Battez les 2 jaunes d'oeufs avec le sucre et la vanille, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Préchauffez le four à 220°c. dans le plat où vous ferez cuire le clafoutis, mettez le beurre et enfournez.

Ajoutez l'oeuf entier à la préparation, battez.
Ajoutez la farine, battez.
Versez le lait, battez.
Ajoutez le beurre fondu, mélangez.
Ajoutez à cette préparation les pommes épluchées et émincées finement.

Dans le moule déjà beurré, versez la préparation.
Enfournez et laissez cuire 45 minutes.
Servez tiède ou froid.

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Edité par Goyave Publié le 22-06-2008
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