Cuisine - Club sandwich CMH Concombre/mozzarella/haddock

Agrandir l'image - Recette du Club sandwich CMH © J.C. Amiel/V. Lhomme -
Club sandwich CMH Concombre/mozzarella/haddock
Recette du Club sandwich CMH
© J.C. Amiel/V. Lhomme -

Ingrédients pour un Club sandwich CMH Concombre/mozzarella/haddock

2 concombres
1 c. à soupe de moutarde
12 tranches de pain de mie blanc
2 boules de mozzarella Buffala
200g de haddock en tranches
1 c. à soupe d'huile d'olive
Fleur de sel et poivre

Préparation :
Faire toaster les tranches de pain de mie. Etaler sur chacune une fine pellicule de moutarde. En mettre 4 de côté.

Emincer les concombres en conservant la peau et tailler la mozzarella en tranches.

Répartir les concombres sur le pain et assaisonner d'huile d'olive, de sel et de poivre.

Faire la même chose avec la mozzarella.

Terminer par une tranche de haddock.

Empiler les tranches deux par deux et couvrir avec les tranches de pain mises de côté.

Parer les croûtes et couper en triangles.




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Edité par Audrey91fr Publié le 08-09-2008
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