Cuisine - Club sandwich au saumon fumé et crème à la ciboulette

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Club sandwich au saumon fumé et crème à la ciboulette
Club sandwich au saumon fumé et crème à la ciboulette

Ingrédients des club sandwich au saumon fumé et crème à la ciboulette :

Pour 2 personnes

- 2 tranches de saumon fumé
- 3 tranches de pain de mie sans croûte
- 4 carré de fromage frais ( type kiri)
- ciboulette
- jus de citron

Agrandir l'image - Préparation des club sandwich à double étage
Préparation des club sandwich à double étage
Préparation des club sandwich à double étage
- Coupez chaque tranche de pain de mie en 2 dans sa diagonale;

- Dans un bol, écrasez les 4 carrés de fromage avec du jus de citron , jusqu'à obtenir une pâte plus tendre, mais pas trop acide;

- Ajoutez à cette crème la ciboulette, et mélanger sans écraser les mini tubes de ciboulette;

- Dans les assiettes, commencez par disposer un triangle de pain de mie, puis de la crème, et enfin du saumon fumé;

- Renouvelez ces 3 étapes, et terminez par un triangle de pain de mie.

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Edité par Lillie Publié le 11-08-2008
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