Cuisine - Cocotte de Grenailles fondantes au chorizo doux

Agrandir l'image - Cocotte de Grenailles © P.L.Viel
Cocotte de Grenailles fondantes au chorizo doux
Cocotte de Grenailles
© P.L.Viel

Ingrédients :

- Pour 4 personnes -
Préparation : 10 min
- Cuisson : 35 min

600 g de Grenailles
100 g de chorizo doux
1 c. à café de piment d'Espelette
3 c. à soupe d'huile d'olive
2 gousses d'ail

Préparation :
Faire cuire les Grenailles 15 minutes à la vapeur ou dans l'eau bouillante salée.
Les égoutter puis les faire dorer dans l'huile d'olive dans une poêle.

Une fois dorées, ajouter le chorizo coupé en fines rondelles, 10 cl d'eau et les gousses d'ail.
Assaisonner, laisser cuire 15 minutes sur feu très doux, servir bien chaud.

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Edité par Liv.91fr Publié le 25-02-2010
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