Cuisine - Collier d'agneau aux pâtes

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Collier d'agneau aux pâtes
Recette du collier d'agneau aux pâtes

Ingrédients pour du collier d'agneau aux pâtes:

Pour 2 personnes

- 500g de collier d'agneau
- sel
- piment doux en poudre
- 1 poivron rouge
- 50 cl de bouillon
- 1 cuillère à soupe de concentré de tomate
- 2 poignées de pâtes

Agrandir l'image - Etape 1
Etape 1
Etape 1
Faites revenir les morceaux d'agneau dans de l'huile d'olive.

Salez et ajoutez 1 cuillère à soupe de piment doux.

Couvrez avec le bouillon et ajoutez le poivron coupé en lamelles.

Ajoutez une cuillère a soupe de concentré de tomates.

Laissez cuire à couvert 10 minutes.
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Etape 2
Etape 2
Jetez en pluie deux poignées de pâtes dans le bouillon et laissez cuire en remuant de temps en temps.

Servez aussitôt.

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Edité par Karaneige Publié le 26-07-2008
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