Cuisine - Confiture de bananes maison

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Confiture de bananes maison
Confiture de bananes
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Liste des ingrédients pour 4 personnes :

- 1 kilo de bananes
- jus d'un pamplemousse
- 1 litre d'eau
- 300 g de sucre roux
- 1 gousse de vanille

Cuisson du jus de pamplemousse
- Faites chauffer l'eau avec le jus de pamplemousse et la gousse de vanille fendue.

- Lorsque l'eau est frémissante, ajoutez le sucre et portez à ébullition en remuant.
Cuisson des bananes
- Coupez les bananes en rondelles et ajoutez-les au mélange.

- Laissez mijoter pendant une heure en remuant de temps en temps.
Préparation des pots à confiture
- Versez dans des pots à confiture, fermez le couvercle et retournez-les jusqu'à complet refroidissement.

Astuce : afin de donner plus de saveur à la confiture, il vous est possible de remplacer l'eau par du jus d'orange.

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Edité par Delf_elleraconte Publié le 22-01-2013
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