Cuisine - Confiture de fraises rapide

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Confiture de fraises rapide
Confiture de fraises rapide

Ingrédients pour de la confiture de fraises :

- 1 kg de fraise
- 800g de sucre confisuc
- paraffine

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Nettoyer les fraises
Nettoyer les fraises
- Laver, égoutter et équeuter les fraises puis les couper en petits morceaux.
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Cuisson des fraises et du sucre
Cuisson des fraises et du sucre
- Mettre les fraises et le sucre dans une cocotte porter le mélange à ébullition en chauffant à feu vif. Puis laisser cuire à ébullition pendant 5 minutes en remuant sans arrêt.

- Mixer la confiture en laissant un peu de fruits selon votre goût.
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Inclure de la parafine
Inclure de la parafine
- Remplir vos pots de confiture puis faire fondre la paraffine et verser dessus, laisser refroidir avant de fermer les pots.

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Edité par Karinette016 Publié le 08-06-2009
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