Cuisine - Cookies maison délicieux

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Cookies maison délicieux
Cookies maison

Pour 4 personnes environ une dizaine de cookies :

Ingrédients des Cookies maison :
- 85 g de beurre (10 g pour le moule et 75 g pour la préparation)·
- 1 oeuf
- 85 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé ou quelques gouttes extrait de vanille, fleurs d'oranger, amande amer
- 150 g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 100 g de chocolat noir ou de pépites de chocolat
- 1 pincée de sel

Préparation des cookies maison
Dans un saladier, mettre 75 g de beurre, incorporez le sucre, l'oeuf entier, le parfum choisi (sucre vanillé, vanille liquide ou amande amer) et mélanger le tout.

Ajouter la farine avec la levure, la pincée de sel et le chocolat (pépites ou coupé en petits morceaux).
Beurrer une plaque allant au four

Former les cookies sur la plaque, faire de petits tas assez espacés car ils grandissent et grossissent énormément à la cuisson (environ le contenu d'une cuillère à soupe).
... et bon appétit !

C'est vraiment un succès. Maintenant, je suis presque obligée d'en faire et d'en refaire souvent tellement ils sont appréciés.
Les ingrédients sont très bien dosés pour faire cette dizaine de cookies car cela fait peu de pâte, mais il faut une petite quantité car ils grossissent.

Ma suggestion testée et approuvée : 11 minutes à 180°C (tout dépend des fours …) résultat cookies moelleux à l'intérieur et légèrement croquants à l'extérieur.

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Edité par Baryz57 Publié le 15-06-2008
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Commentaires publiés

Ecrit par : samou1973 Le 16-10-2009 à 22:10
Bonsoir; j'adore les cookies bbbbbbeaucoup et je vais prendre ta recette pour en faire demain, merci a toi.

Ecrit par : mes2amours Le 09-04-2009 à 22:14
Je peux te dire qu'ils sont très appétissants visuellement !
Je ne doute pas de leur succès !
J'ai hâte de pouvoir les essayer après avoir essuyé bien des echec pour realisation de cookies !

merci !

 
 
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