Cuisine - Côtes de porc et gratin de brocolis aux girolles

Agrandir l'image - Recette des côtes de porc et gratin brocolis girolles
Côtes de porc et gratin de brocolis aux girolles
Recette des côtes de porc et gratin brocolis girolles

Ingrédients pour des côtes de porc et gratin de brocolis aux girolles :

50 g de beurre
2 oeufs
4 cs de crème fraîche
sel, poivre
parmesan râpé
600 grammes de brocolis
400 grammes de girolles
2 côtes de porc
4 cs de moutarde

Agrandir l'image - Préparation du gratin de brocolis aux girolles
Préparation du gratin de brocolis aux girolles
Préparation du gratin de brocolis aux girolles
- Préchauffez le four à 150°.
- Lavez et détaillez les brocolis et girolles
- Dans une poêle, faites revenir les girolles avec la moitié du beurre. Salez et poivrez puis retirez l'excédent d'eau.
- Battre les œufs et ajoutez de la crème fraîche.
- Versez dans un plat à gratin les brocolis et girolles. Ajoutez le mélange précédent. Saupoudrez de parmesan.
- Faire cuire 35 minutes.
Préparation des côtes de porc
- Tartiner les côtes de porc avec 2 cuillères à soupe de moutarde chacune.
- Saler, poivrer.
- Faire cuire les côtes de porc dans une poêle, quelques minutes de chaque côté.

Articles similaires :
- Croustillant de porc à la Mexicaine
- Fromage frais à tartiner
- Cabillaud en croûte de beurre composé à l'Emmental
- Tarte tatin
- Riz et crevettes saucées
Questions similaires :
- Cuisinez vous souvent en papillottes, légumes, poisson etc
- Qui a déjà goûter aux navettes marseillaise?
- Savez-vous cuisiner au microondes?
- Que buvez-vou à table ?
- Qu'appelle-t-on le blé noir?
Imprimer   Envoyer à un(e) ami(e)   Ajouter aux favoris
Edité par Knutt Publié le 11-04-2009
Voir la fiche de Knutt
Lui envoyer un message privé

Commentaires publiés


Aucun commentaire

 
 
Connexion
Mot de passe perdu ? Devenir membre !
Pourquoi devenir membre ?
Rédigez des articles et gagnez des Euros sur le site
Echangez vos Euros dans la boutique : plus de 100 cadeaux !
Echangez des messages privés avec les membres du site
Ajoutez vos articles préféré dans votre espace Favoris
Donnez votre avis en laissant des commentaires sur les articles