Cuisine - Courgette farcie

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Courgette farcie
Recette de la courgette farcie

Ingrédients pour une courgette farcie :

- une courgette
- 10 steaks hachés
- romarin
- estragon
- herbes de Provence
- mélange pour poulet
- cumin moulu
- sel, poivre

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Préparation de la viande
Préparation de la viande
Préparez les 10 steaks hachés un par un.

Dans une assiette, mettez sur chaque steak haché une pincée de romarin, d'estragon, d'herbes de Provence, de mélange de poulet ainsi que du cumin moulu.

Ajoutez ensuite une pincée de sel et de poivre.

Malaxez la viande, jusqu'à obtenir un mélange homogène.
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Préparation de la courgette
Préparation de la courgette
Coupez la courgette en 2.
Enlevez les pépins.
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Assemblage
Assemblage
Mettez 5 steaks hachés pour une demie courgette.
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Cuisson
Cuisson
Mettez les demi courgettes dans du papier aluminium.

Mettez le tout au four pendant environ 1h, 1h30 sur thermostat 7.
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Degustation
Degustation
Avant de sortir la courgette du four, vérifiez avec un couteau si elle est cuite. Si celui ci s'enfonce facilement, vous pouvez servir.

Bon appétit !

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Edité par Laelae Publié le 26-07-2009
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