Cuisine - Crème brûlée au chocolat blanc

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Crème brûlée au chocolat blanc
Recette de la crème brûlée au chocolat blanc

Ingrédients pour des crèmes brûlée au chocolat blanc :

200 grammes de chocolat blanc
200 ml de crème fraîche
1 jaune d'œuf
1 sachet de sucre vanillé
Un peu de sucre roux

Préparation
- Faire fondre le chocolat blanc au bain marie ou alors au micro-ondes.
- Joindre ensuite le jaune d'œuf
- Dans une casserole, chauffer la crème fraiche avec du sucre vanillé puis ajouter le mélange chocolat.
- Mettre dans des ramequins et faire refroidir au réfrigérateur.
- Au moment de déguster, mettre du sucre roux sur le dessus et passer les ramequins au grill quelques instants.

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Edité par Knutt Publié le 20-02-2009
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