Cuisine - Crème de chou-fleur

Agrandir l'image - Recette de la crème de chou-fleur
Crème de chou-fleur
Recette de la crème de chou-fleur

Ingrédients pour de la crème de chou-fleur :

- 1 petit chou-fleur
- 1 L de lait
- 100 g de cheedar
- 150 g de crème fraîche
- Sel
- Poivre
- Muscade

Préparation
- Laver et couper le chou-fleur en petits bouquets

- Le mettre dans une casserole avec l'eau et le lait pendant 30 minutes

- Filtrer le chou-fleur avec une passoire et rincez-le.

- Mixer très fin jusqu'à obtention d'un velouté et ajouter la crème fraîche et le cheedar.

- Assaisonner et présenter avec un morceau de persil.

Articles similaires :
- Gratin de pommes de terre
- Foie gras au sel de l'île de Noirmoutier
- Roulés de saumon marinés au chèvre frais et pamplemousse aux baies roses
- Cake au pamplemousse
- Mini quiches
Questions similaires :
- Prenez-vous parfois le petit déjeuner au lit?
- Quiz cuisine
- Vous êtes plutôt viande rouge ou blanche?
- Avez vos la recette des lasagnes ?
- Qui aime les graines d'anis? Et comment les utilisez vous?
Imprimer   Envoyer à un(e) ami(e)   Ajouter aux favoris
Edité par Ingrid14 Publié le 02-12-2008
Voir la fiche de Ingrid14
Lui envoyer un message privé

Commentaires publiés


Aucun commentaire

 
 
Connexion
Mot de passe perdu ? Devenir membre !
Pourquoi devenir membre ?
Rédigez des articles et gagnez des Euros sur le site
Echangez vos Euros dans la boutique : plus de 100 cadeaux !
Echangez des messages privés avec les membres du site
Ajoutez vos articles préféré dans votre espace Favoris
Donnez votre avis en laissant des commentaires sur les articles