Cuisine - Crème dessert chocolatée

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Crème dessert chocolatée
Recette de la crème dessert chocolatée

Ingrédients pour la crème dessert chocolatée :

- 25 g de fleur de maïs
- 80 g de sucre en poudre
- 50 g de cacao en poudre non sucré
- 1/2 L de lait froid

Préparation
- Tout d'abord, mélanger la fleur de maïs avec le sucre et le cacao.

- Ajouter petit à petit le lait froid en mélangeant pour éviter la formation de grumeaux à cause de la fleur de maïs.

- Porter à ébulition et arrêter la cuisson dès les premières ébulitions et verser dans des ramequins.

- Laisser refroidir puis mettre au frais pendant au moins 3 à 4 heures.


Vous pouvez varier le goût en remplaçant le cacao par de l'essence de vanille !

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Edité par Ingrid14 Publié le 08-07-2008
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