Cuisine - Crème au pain d'épices

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Crème au pain d'épices
Recette de la crème au pain d'épices

Ingrédients pour la crème au pain d'épices

- 50 cl de lait
- 100 g de chutes de pain d'épices
- 3 œufs
- 2 sachets de sucre vanillé

Préparation :
Préchauffer le four à 110°C (thermostat 3).

Verser le lait dans une casserole, ajouter les chutes de pain d'épices.

Porter à ébullition et laisser le pain d'épices se dissoudre complètement puis, mélanger.

Dans un saladier, fouetter les œufs avec le sucre vanillé.

Incorporer le lait petit à petit en remuant sans arrêt dans le saladier.

Verser dans des petits ramequins.

Cuire les crèmes au bain-marie à four doux pendant 45 minutes environ.

Dès la sortie du four, ôter les crèmes du bain-marie.

Laisser refroidir et placer au frais jusqu'au moment de déguster.

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Edité par REBECCA30 Publié le 18-10-2009
Voir la fiche de REBECCA30
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Commentaires publiés

Ecrit par : chouchipie Le 05-11-2009 à 18:24
Sympa comme recette et tres facile a faire en plus !

 
 
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