Cuisine - Crêpes façon blinis aux poires

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Crêpes façon blinis aux poires
Crêpes façon blinis aux poires

Ingrédients pour les crêpes façon blinis :

- 1 verre de farine
- 1/2 verre de lait
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 2 œufs
- 1 cuillère à soupe de sucre en poudre
- 1/2 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- 2 poires à râper (poires fraîches ou une petite conserve)

Préparation des crèpes
Mélanger tous les ingrédients de façon à obtenir un pâte lisse et homogène.

Mettre la préparation à frire dans de l'huile chaude et ensuite les déposer sur un papier absorbant pour enlever l'excédent d'huile.

Au moment de déguster (chaud à tiède de préférence), saupoudrer de sucre glace, de confiture ou alors de nutella ou chocolat fondu.

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Edité par Ingrid14 Publié le 06-07-2008
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